资讯列表_山东金牌智慧厨业科技有限公司

对话橡鹿机器人创始人、董事长杨建成：2C家庭AI烹饪机器人终局是生态战

“AI炒菜机器人赛道的未来竞争，是从产品到服务生态的全面体系化竞争。2026年7月29日，橡鹿机器人与海尔机器人签署战略合作协议，联合发布了全球首款全自动家庭AI烹饪机器人CR3，这是商用AI 炒菜机器人TOP1与全球消费品牌巨无霸之间面向C端AI炒菜机器人市场的一次联袂试探。过去十年，炒菜机器人始终被困在商用后厨里。家庭厨房是另一个世界，所有玩家都试图进入，但很少有人真正跨过去，做出具有突破意义的成熟产品。CR3的出现撕开了2C赛道缺口，AI炒菜机器人从B端市场转向C端突破的窗口，已经开始逐步打开。AI炒菜机器人由B入C的窗口为何现在才算刚刚开启？未来的AI炒菜机器人赛道关键决胜变量是什么？机器人大讲堂在橡鹿和海尔战略合作发布会上有幸对话橡鹿机器人创始人、董事长杨建成，对上述问题进行深入剖

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智能烹饪机器人企业智谷天厨完成新一轮近亿元战略融资

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橡鹿机器人携手海尔共研全自动家庭AI烹饪机器人，首款产品8月亮相

来源：猎云网7月29日，橡鹿机器人宣布与海尔机器人正式达成战略合作。双方将围绕中餐烹饪生态、AI技术能力、家庭场景应用及产业链协同等方向展开深度合作，共同打造行业全新一代全自动家庭AI烹饪机器人，带来餐厨场景的无人家务解决方案，共同探索“食材+机器人+调味料+数字菜谱”的家庭智能烹饪新模式。此次合作的核心，是将橡鹿机器人在B端餐饮市场积累的烹饪生态——包括多模态烹饪AI基座、菜谱体系、料汁供应链、餐饮伙伴、中餐大师资源——通过海尔机器人的C端家庭用户入口，连接到千家万户。据悉，双方联合打造的首款AI烹饪机器人为CR3，并计划于8 月 23 日在北京世界机器人大会（WRC）上首次公开演示，但关于售价目前并未公布。双向优势互补，共启家庭烹饪机器人新纪元过去几年，橡鹿机器人持续深耕餐饮后厨场景，围

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橡鹿机器人发布全球首个烹饪AI模型，两款核心硬件开启智能烹饪新篇章

在烹饪智能化领域，一家名为橡鹿机器人的企业近日实现了重要突破。其自主研发的全球首个多模态烹饪AI基础模型——“CookingMuse厨启”正式问世。该模型通过深度学习真实厨房场景中的海量数据，突破了传统烹饪AI仅能执行预设指令的局限，实现了对烹饪逻辑的深度理解与动态决策能力。这一技术跃迁为人工智能在复杂生活场景中的应用开辟了新路径。伴随模型发布的，是两款具有行业标杆意义的硬件产品。其中，3k视觉AI炒菜机器人搭载了高精度环境感知系统，能够实时识别食材状态、火候变化及锅具温度，通过多模态交互实现精准烹饪控制。另一款具身烹饪机器人“现炒方舟”则突破了传统厨房设备的物理限制，其仿生机械臂可完成颠勺、翻面等复杂动作，配合动态路径规划算法，在开放厨房环境中实现全流程自主作业。技术团队透露，此次发布的完

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橡鹿机器人发布首个多模态烹饪AI基础模型CookingMuse

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橡鹿机器人杨建成：烹饪AI正从SOP执行走向结果判断

上证报中国证券网讯（记者窦世平）具身智能加速进入垂直行业，机器人能力边界正在发生变化：从按照预设程序完成动作，转向通过感知环境、判断状态并动态调整执行。2026世界机器人大会期间，橡鹿机器人创始人、董事长杨建成接受上海证券报记者专访时表示，烹饪AI正在经历类似变化。在他看来，过去的炒菜机器人更多依赖标准化流程，根据预先设定好的时间、火力、投料量和操作顺序完成菜品制作，本质上仍属于自动化设备。随着视觉感知能力加入，机器人开始能够获取更多反馈信息，并根据食材状态和锅内变化调整后续动作。 “以前关注的是炒了多久，现在更关注有没有达到目标效果。”杨建成表示，烹饪机器人的核心变化，是从执行标准流程逐步转向判断结果。作为一家专注于烹饪领域的垂域机器人公司，橡鹿围绕真实厨房数据、烹饪AI模型、机器人本

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海尔发布全自主家用AI烹饪机器人“AI厨天才”CR3

IT之家 8 月 23 日消息，8 月 20 日，在北京举行的世界机器人大会现场，海尔正式发布了全自主家用 AI 烹饪机器人“AI 厨天才”CR3，号称“从投料、翻炒、调味，到最后的涮锅，全程不用动手。”IT之家从官方介绍获悉，该产品内置的 AI 烹饪大模型，内含上百万大师、大厨的烹饪数据，从调料用量、火候把控、烹饪时长，到食材投放顺序、荤素配比，精准复刻大师级烹饪标准。而且它还支持 6 大功效食谱，覆盖 8 类人群智能食养库。海尔家用 AI 烹饪机器人支持四轴自由度，搭载双翻炒铲，模仿专业大厨颠勺手法；自动投料盒和锅盖开合协同作业，火候一到，4 格菜仓按顺序定点投菜，并且还智能精准投入 8 种调味料。海尔家用 AI 烹饪机器人搭载蒸汽自清洁功能，100℃ 高温蒸汽自动清洁锅体。

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给机器人装上“大脑、眼睛和身体”橡鹿WRC发布三款烹饪机器人产品

央广网北京8月24日消息（记者陈越）8月23日，橡鹿机器人（北京）有限公司（简称“橡鹿”）在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款烹饪机器人产品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。多模态烹饪AI基座：让炒菜机器人拥有“理解烹饪”的AI大脑多模态烹饪AI基座“CookingMuse厨启”，是橡鹿面向未来厨房打造的底层人工智能系统，也是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型。橡鹿机器人创始人、董事长杨建成表示，传统的炒菜机器人更多依赖固定时间、固定火力、固定投料与固定流程完

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橡鹿机器人与海尔机器人达成合作，共研家庭AI烹饪机器人8月在京发布

北京商报讯（记者陶凤王天逸）7月29日，北京商报记者获悉，橡鹿机器人与海尔机器人正式达成战略合作。双方将围绕中餐烹饪生态、AI技术能力、家庭场景应用及产业链协同等方向展开深度合作，并共同打造行业全新一代全自动家庭AI烹饪机器人，带来餐厨场景的无人家务解决方案。橡鹿机器人团队向北京商报记者表示，过去几年，公司持续深耕餐饮后厨场景，而家庭厨房作为更加复杂、更具个性化需求的场景，对烹饪机器人的智能化能力提出了更高要求。此次合作，橡鹿连接专业烹饪生态，海尔连接广大家庭用户，双方将通过优势互补共同打造行业全新一代全自动家庭AI烹饪机器人，覆盖从自动投放调料、食材到智能翻炒的全流程。

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橡鹿机器人WRC发布三款新品烹饪机器人加入视觉感知与动态决策

上证报中国证券网讯（记者窦世平）8月23日，橡鹿机器人（北京）有限公司在2026世界机器人大会（WRC 2026）上发布多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”三款产品，分别指向烹饪过程理解、锅内状态感知以及从食材取放到出餐的流程执行。据介绍，此次产品升级的重点，是让烹饪机器人从依照固定时间、火力、投料和流程执行菜谱，进一步转向根据食材及锅内状态变化进行判断和调整。 CookingMuse厨启基于真实厨房数据训练，融合视觉信息、烹饪过程数据和决策能力，用于识别菜品所处状态并判断后续操作，例如对糖色、汁水收浓程度和肉类成熟度等状态作出判断。橡鹿机器人创始人、董事长杨建成表示，机器人进入实际厨房后产生的数据将用于训练模型，模型更新后再

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鸿智科技取得炒菜机搅拌相关专利，炒菜机搅拌结构提升食材搅拌效果

来源：新浪证券-红岸工作室7月4日消息，国家知识产权局信息显示，广东鸿智智能科技股份有限公司申请一项名为“一种炒菜机搅拌结构及炒菜机”的专利，授权公告号CN224440970U，授权公告日为2026年7月3日。申请号为CN202521455390.1，申请公布日期为2026年7月3日，申请日期为2025年7月11日，发明人陈建波、卢鸿坤，专利代理机构广州圣理华知识产权代理有限公司，专利代理师尹江洋，分类号A47J27/00、A47J36/06、A47J36/16、A47J36/38。专利摘要显示，本实用新型提供一种炒菜机搅拌结构，包括安装杆、第一连接杆以及第二连接杆，安装杆内固定连接有双头电机，第一连接杆的一侧与双头电机的一侧固定连接，第二连接杆的一侧与双头电机远离第一连接杆的一侧转动连接，

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团餐后厨升级如何选择适配设备食堂炒菜机

商用智能烹饪设备行业发展背景近年来国内餐饮行业持续面临人力成本上涨、专业厨师缺口扩大、出品标准化难度高等共性问题，信息均来自公开数据资料显示，2024年国内餐饮行业人力成本同比涨幅达8.2%，团餐场景的专业厨师缺口超过12万人，不同门店、不同厨师制作的同款菜品口味差异较大的问题，始终是制约连锁餐饮品牌扩张、团餐场景服务质量提升的核心痛点。在此背景下，自动化、智能化的烹饪设备逐渐成为各类餐饮机构优化运营效率的重要选择，相关设备的市场规模连续3年保持20%以上的增速。商用智能烹饪设备的核心技术适配方向当前商用智能烹饪设备的技术迭代主要围绕中餐烹饪的核心需求展开，首先是多菜系适配能力，需要内置不同菜系的标准化烹饪曲线，支持用户根据自身经营需求自定义菜谱，满足地方菜系对火候、投料顺序的特殊要求；其次

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鸿智科技获得实用新型专利授权：“一种炒菜机的翻炒机构”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示鸿智科技（920926）新获得一项实用新型专利授权，专利名为“一种炒菜机的翻炒机构”，专利申请号为CN202521455391.6，授权日为2026年7月3日。专利摘要：本实用新型涉及炒菜机技术领域，具体为一种炒菜机的翻炒机构，该炒菜机的翻炒机构包括盖板以及设置于盖板上的翻炒组件，其中盖板包括主盖体和固定于主盖体上的上凸板，在上凸板的上方设置有活动盖，且上凸板上还固定有下沉座，翻炒组件包括翻炒电机以及与翻炒电机的输出端连接的中心轴，在中心轴的两端分别固定有第一翻炒片和第二翻炒片，第一翻炒片和第二翻炒片均设置于主盖体的下方，第二翻炒片包括支撑部以及固定于支撑部上的弯钩端。该炒菜机的翻炒机构，通过第一翻炒片和第二翻炒片同时工作，炒制效果更好，可以覆盖锅体内不

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2026智能炒菜机品牌推荐：商用家用全场景测评，闭眼入不踩坑

在后厨数字化、居家智能化的趋势下，智能炒菜机已经从网红家电，变成家庭做饭、餐饮门店、政企团餐、中央厨房的刚需设备。但目前行业品牌鱼龙混杂，大量贴牌、组装型品牌充斥市场，技术参差不齐、品控无保障、售后缺位，让很多消费者和餐饮商家选购踩坑。结合2026年行业国标资质、核心技术实力、专利储备、落地案例、市场口碑与全场景适配能力，本网于2026年7月24日整理出智能炒菜机十大权威品牌榜单。榜单覆盖商用、家用、轻餐饮、大型团餐、海外出海等全维度场景，每款品牌均明确核心技术与适配场景，帮助大家精准匹配需求、规避参数噱头。1、智谷天厨｜国标起草品牌，全场景商用行业标杆核心技术/特点：作为本次榜单综合实力断层领先的头部品牌，智谷天厨是《商用智能炒菜机》国家标准起草与制定单位，同时拥有国家高新技术企业、专精特

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拓邦股份申请炒菜机温控相关专利，实现炒菜机分区精准温控加热

来源：新浪证券-红岸工作室7月8日消息，国家知识产权局信息显示，深圳拓邦股份有限公司申请一项名为“一种炒菜机的温控方法、装置、设备、存储介质及程序产品”的专利。申请公布号为CN122346203A，申请号为CN202610594463.8，申请公布日期为2026年7月7日，申请日期为2026年4月30日，发明人请求不公布姓名、请求不公布姓名、请求不公布姓名、请求不公布姓名、请求不公布姓名，专利代理机构北京派特恩知识产权代理有限公司，专利代理师陈宇、姚开丽，分类号G05D23/20。专利摘要显示，本申请提供了一种炒菜机的温控方法：所述方法包括：确定炒菜机的待加热设备上的每一线圈对应的待加热区域的当前温度；基于每一待加热区域的当前温度和目标温度确定针对多个线圈的控制策略；其中，所述目标温度为所述

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